Wetting effect on optical sum frequency generation (SFG) spectra of D-glucose, D-fructose, and sucrose

(Graph Presented) We report a sum frequency generation (SFG) spectroscopy study of D-glucose, D-fructose and sucrose in the C-H stretching vibration regime. Wetting effect on the SFG spectra was investigated. The SFG spectrum of D-glucose changed from that of α-D-glucose into those of α-D-glucose monohydrate by wetting. The SFG spectra showed evidence of a small change of β-D-fructopyranose into other anomers by wetting. SFG spectra of sucrose did not change by wetting. Assignments of the vibrational peaks in the SFG spectra of the three sugars in the dry and wet states were performed in the C-H stretching vibration region near 3000 cm-1.

Title: Wetting effect on optical sum frequency generation (SFG) spectra of D-glucose, D-fructose, and sucrose
Authors: Hoang, Chi Hieu
Li, Hongyan
Miyauchi, Yoshihiro
Mizutani, Goro
Fujita, Naoko
Nakamura, Yasunori
Keywords: Fructose;Spectroscopy;Optical sum frequency generation (SFG);Stretching vibrations;Optical Phenomena;C-H stretching regime
Issue Date: 2015
Publisher: Elsevier
Citation: Scopus
Abstract: (Graph Presented) We report a sum frequency generation (SFG) spectroscopy study of D-glucose, D-fructose and sucrose in the C-H stretching vibration regime. Wetting effect on the SFG spectra was investigated. The SFG spectrum of D-glucose changed from that of α-D-glucose into those of α-D-glucose monohydrate by wetting. The SFG spectra showed evidence of a small change of β-D-fructopyranose into other anomers by wetting. SFG spectra of sucrose did not change by wetting. Assignments of the vibrational peaks in the SFG spectra of the three sugars in the dry and wet states were performed in the C-H stretching vibration region near 3000 cm-1.
Description: Spectrochimica Acta - Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, Volume 138, 5 March 2015, Pages 834-839
URI: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1386142514016059
http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/32525
ISSN: 13861425
Appears in Collections:Bài báo của ĐHQGHN trong Scopus

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Pháp luật về an toàn lao động ở Việt Nam : Luận án TS. Luật: 62 38 50 01

Hình ảnh
Tổng quan về tình hình nghiên cứu pháp luật về an toàn lao động ở Việt Nam và trên thế giới. Trình bày cơ sở lý luận về an toàn lao động và pháp luật về an toàn lao động . Tìm hiểu thực trạng pháp luật về an toàn lao động qua các quy định pháp luật hiện hành về an toàn lao động và việc thực hiện pháp luật về an toàn lao động . Trình bày phương hướng và giải pháp hoàn thiện pháp luật về an toàn lao động ở Việt Nam : xây dựng Luật chuyên ngành về an toàn lao động sửa đổi, bổ sung các quy định của pháp luật về an toàn lao động tổ chức thực hiện pháp luật về an toàn lao động ; An toàn lao động ; Luật lao động ; Pháp luật Việt Nam Title:  Pháp luật về an toàn lao động ở Việt Nam : Luận án TS. Luật: 62 38 50 01 Authors:  Nguyễn, Hữu Chí-- , người hướng dẫn Nguyễn, Huy Ban, người hướng dẫn Trần, Trọng Đào Keywords:  Tổng quan về tình hình nghiên cứu phá...
Đọc thêm

Fluidic Capacitive Sensor for Detection of Air Bubble Inside Engine Lubricating Oil

In this paper, a capacitive sensor based on printed circuit board was designed and fabricated to detect air bubbles that appear in the engine lubricating oil. A three-electrode capacitive sensor structure is designed and simulated for monitoring and estimating amount and size of air bubbles in oil. The capacitive sensor consists of three electrodes that are structured by the PCB, copper sheets and vias. The oil pipe as a fluidic channel is threaded through the hole of capacitive sensor. By using that structure, air bubble inside fluidic channel can be detected in realtime monitoring. Simulations showing the change of signal in correspondence to the volume of air bubble inside oil channels are compared to the measurement to give a good idea of fabrication structure. In this measurement, this capacitive sensor can monitor an air bubble with a small size of 0.1 mm3 to 3.83 mm3. The occurring of multi air bubbles is also monitored by this capacitive sensor for distinguishing...
Đọc thêm

Effects of some plant proteinase inhibitors on several bacteria influenced meat quality = \b Nghiên cứu tác dụng của một số chất ức chế proteinase có nguồn gốc protein thực vật đến một số vi khuẩn gây ảnh hưởng chất lượng thịt. Luận văn ThS. Công nghệ sin

Title:  Effects of some plant proteinase inhibitors on several bacteria influenced meat quality = \b Nghiên cứu tác dụng của một số chất ức chế proteinase có nguồn gốc protein thực vật đến một số vi khuẩn gây ảnh hưởng chất lượng thịt. Luận văn ThS. Công nghệ sin Authors:  Phạm, Thị Trân Châu, người hướng dẫn Trần, Thị Loan Issue Date:  2014 Publisher:  ĐHQGHN Abstract:  79 p. + CD-ROM Luận văn ThS. Công nghệ sinh học -- Viện Vi sinh vật và Công nghệ sinh học. Đại học Quốc gia Hà Nội, 2014 Electronic Resources URI:  http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/34663 Appears in Collections: IMBT - Master Theses
Đọc thêm